Mas la plana 750 ml

L2,605.00

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TIPO DE VINO: Vino tinto DO: Penedès VARIEDADES: Cabernet sauvignon procedente de las parcelas de Teula, La Plana, Torreta y Mina de la finca Mas la Plana ELABORACIÓN Tiempo de maceración: 15-25 días Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura Tiempo de fermentación: 7 días Temperatura de fermentación: 25-28°C Crianza: Durante 18 meses en barricas de roble francés (85% de barrica nueva) Fecha de embotellado: Septiembre de 2017 DATOS TÉCNICOS Grado alcohólico: 14,5% vol. pH: 3,58 Acidez total: 5,57 g/L (á. tartárico) Azúcares residuales: 0,4 g/L – Datos internos – Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 10-15 años

LEGADO La primera añada actual de este vino nace en el 1970; en sus inicios incorporaba pequeñas cantidades de tempranillo pero su variedad principal fue la cabernet sauvignon.